Pan News est le journal spécialiste du marché du pain. Son rédacteur en chef évoque l’engouement nippon. Observateur attentif du…
Mois : octobre 2017
Le temple Heisenji Hakusan est un des plus connus kokedera (temple en mousse), et son environnement le fige silencieusement à part dans un Japon lancé à vive allure….
Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, les Japonais en ont fait un de leurs aliments préférés. Ce matin,…