Même si la mécanisation a gagné du terrain dans l’agriculture japonaise, y compris dans la riziculture, certains agriculteurs préfèrent continuer à cultiver leur riz à l’ancienne. Du repiquage manuel, les pieds dans l’eau, à la moisson réalisée selon les méthodes ancestrales, cette famille de la région de Nara entretient la tradition.
Eric Rechsteiner
Photographe documentaire installé à Tôkyô depuis près de 20 ans, Eric travaille principalement en Asie pour de nombreuses presses internationales : The New York Times, The Wall Street Journal, The Guardian, The Financial Times, Newsweek, Der Spiegel, Le Monde et bien d'autres.