Si vous ne l’avez pas encore vu, profitez de la sortie DVD et Blu-ray du film de Hamaguchi Ryûsuke pour…
Author: Gabriel Bernard
Fin connaisseur du Japon, le sociologue s’appuie sur ses connaissances pour réveiller l’esprit d’entreprendre. Jean-François Sabouret a longtemps vécu au…
Le 29 décembre, Hosoda Mamoru nous invite à découvrir Belle, sa dernière production étincelante. Les plus fidèles de nos lecteurs savent…
Si la préfecture de Niigata est réputée pour sa production rizicole, elle dispose d’une palette bien plus large. Koshihikari. Ce…
L’Orange Restaurant parcourt les 117 kilomètres de la ligne Shin-Yatsushiro-Sendai en régalant ses passagers. Depuis la disparition des voitures-restaurants sur…
Dans ses films, Yamada Yôji propose une cuisine simple et conviviale. Les râmen en sont la meilleure illustration. Cinéaste des…
C’est une des tables japonaises les plus appréciées de la capitale. Malgré cela, Shinano reste abordable et délicieux. I l…
Installé depuis près de 40 ans en France, Asada Ryûji a fait de son restaurant une des meilleures tables japonaises de…
Depuis son ouverture, ce restaurant coréen très fréquenté par une clientèle de connaisseurs nippons, fait l’unanimité. On ne se rend…