Pour les besoins de sa thèse, l’universitaire Chris McMorran a travaillé dans des ryokan et en a tiré bien des…
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Symbole de l’hospitalité à la japonaise, l’auberge traditionnelle reste aujourd’hui un lieu à visiter.Séjourner dans un ryokan – une auberge…
Alors que la tendance reste à la bétonisation massive de la ville, en dépit de ses conséquences négatives sur les…
Le pays des distributeurs automatiques propose des produits classiques et originaux avec de plus en plus d’options.Le Japon est sans…
On dit qu’un chat aurait 7 vies. C’est sans doute pour cela que Shigematsu Kiyoshi propose une série de sept…
INGRÉDIENTS (pour 6)1 biscuit génoise (15 cm de diamètre)Pour le sirop25 g de sucre et 25 ml d’eauPour la crème chantilly à l’anko50 g…
En 2015, l’Etat japonais a mis en place un numéro d’identification délivré à chaque habitant, y compris aux étrangers titulaires…
Il y a tant de cinéastes japonais encore méconnus dont l’œuvre est importante que l’on ne peut que se féliciter…