Préparation : 1 – Hacher le nira, l’oignon et le shiitake. 2 – Bien mélanger à la main avec les…
Author: Haruyo
Haruyo
MAEDA Haruyo, alias MATSUTANI Haruyo. Après avoir vécu et travaillé pendant 8 ans à Paris en tant que pâtissière, en 2014, Haruyo est retournée vivre au Japon. Elle est aujourd'hui consultante de pâtissier pour diverses entreprises japonaises et françaises et professeur de l'école hôtelière Tsuji.
Quand elle reçoit ses proches, Maeda Haruyo ne manque pas d’idées pour les régaler et leur faire plaisir. Que mangez-vous…
Préparation :1 – Couper le chou en petits morceaux, l’aonegi en rondelle et râper le nagaimo.2 – Ajouter le Tenkasu,…
Maeda Haruyo tient à ce que son mari et ses enfants mangent bien. Son secret : de délicieux plats mis en…
Préparation :1 – Casser les œufs et bien mélanger avec le dashi. Si vous voulez des garnitures, ajoutez-les maintenant.2…
Préparation :1 – Couper la tomate, le concombre et le jambon en dés de 1 cm.2 – Ajouter les…
Après nous avoir entraîné chez ses commerçants préférés, Maeda Haruyo nous emmène à l’école. Il n’y a pas d’enfant qui…
Préparation :1 – Dans une casserole, chauffer l’huile de sésame puis ajouter le porc.2 – Quand le porc change de…
A compter de ce numéro, nous entamons la publication d’une nouvelle série signée Maeda Haruyo. Chaque jour, je fais les…