Les catastrophes naturelles ont inspiré de nombreux auteurs au premier rang desquels Komatsu Sakyô. Les catastrophes qu’elles soient naturelles ou…
Author: Rédaction Web
La transmission d’un savoir-faire artisanal a encore tout son sens dans l’archipel comme en témoigne le patron de Suzusen, Suzuki…
800 000. Tel est le nombre de bouteilles de whisky japonais qui ont trouvé preneur en France en 2013. Un…
Conscient de l’importance de séduire la clientèle féminine, Nissan a mis en place un nouveau concept baptisé Ladies first. On…
L’été 2014 aura été l’un des plus chauds que le Japon a connu ces dernières années. C’est dans cette ambiance…
Ingrédients (pour 20 pièces) : Pour la pâte d’Uirô100g de Jôshin-ko (farine de riz)50g de farine50g de Mochi-ko (Farine de…
La recette de SHINGO, chef de Jûjiya Pour ce numéro consacré en grande partie au saké du Tôhoku, il nous…
Zoom Japon en avait parlé, Komikku l’a édité. C’est dans notre édition de juillet 2012 que nous avions largement évoqué…
Depuis plusieurs mois, le gouvernement japonais a fait de la nourriture l’un de ses principaux arguments de promotion. L’inscription de…