Beaucoup en rêvent, mais pouvoir vivre au Japon de sa passion pour les mangas ou le cosplay n’est pas donné à tout le monde. La culture d’otaku ou otakisme [ensemble des éléments liés à la culture pop] n’a jamais été aussi populaire dans le monde où elle est célébrée lors d’innombrables événements tandis que le manga et l’anime sont largement diffusés grâce au travail infatigable de nombreux traducteurs professionnels et amateurs. Les communautés en ligne se sont multipliées et dans de nombreux pays, il y a même des foires de dôjinshi (fanzines) et des rendez-vous consacrés au cosplay. Certaines personnes…
Auteur/autrice : Rédaction
Une petite tâche bleue s’étale au beau milieu de la carte du Japon : bienvenue dans la région du Biwa, le plus grand et le plus célèbre lac du pays. Ici, à seulement 10 minutes de Kyoto, on profite de l’eau sous toutes ses formes ! Le Biwa doit son nom à un luth ancien, prisé des conteurs des temps reculés, dont il épouse la forme, et offre à la préfecture de Shiga une identité bien particulière. Havre sacré du bouddhisme japonais primitif, sa région est devenue un lieu de villégiature et de loisirs prisé des habitants de Kyoto, qui…
La gare routière de Shinjuku, Shinjuku basustâ, située dans l’immense complexe de la gare ferroviaire de Shinjuku connaît une fréquentation croissante. Elle dessert la plupart des destinations de l’archipel à des prix très compétitifs. Le coût élevé des billets de train incite de plus en plus de personnes – jeunes, retraités modestes, touristes désargentés – à se tourner vers les autocars pour parcourir le pays.
Cinquante ans après sa sortie, On ne vit que deux fois n’a pas pris une ride. Il offre quelques instantanés du pays à l’époque. Juin 1967 a été un moment particulièrement chaud et troublé. Les gens ont découvert avec étonnement qu’Israël avait vaincu l’Egypte, la Syrie et la Jordanie pendant la guerre des Six jours, que la Chine a testé sa première bombe à hydrogène et que des manifestations à Berlin-Ouest contre la visite du Shah d’Iran avaient causé d’énormes manifestations et la mort d’un étudiant par la police. Heureusement, les Beattles avaient tenté de rassurer le monde en lui…
La première abdication d’un empereur en 200 ans devrait avoir lieu à la fin de 2018. Le gouvernement a validé un projet de loi spéciale qui ne vaudra que pour l’actuel souverain Akihito. Ce dernier pourrait renoncer à ses fonctions fin 2018 et laisser à son fils aîné, Naruhito, le trône début 2019. L’exécutif espère que sa proposition de loi sera adoptée par la Diète au cours de l’actuelle session.
Préparation 1 – Dans une poêle, faire sauter les lardons dans l’huile. 2 – Ajouter les shiitake émincés et les maitake. 3 – Ajouter le chou coupé en gros morceaux. 4 – Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. 5 – Ajouter les spaghetti dans la poêle avec 1 louche de l’eau de cuisson. 6 – Bien faire sauter, puis assaisonner avec la sauce de soja et l’huile de sésame. 7 – Disposer sur une assiette puis décorer avec l’aonegi émincé et le kizami nori. Servir chaud. Astuce : Vous pouvez choisir d’autres champignons. Si votre chou est dur, vous…
Depuis deux ans, l’onigri, le plus simple des plats japonais fait sa révolution, la mode débarque en France. Si vous demandez aux Japonais, ce qu’est leur soul food, le plat qui incarne l’âme du peuple, ils ne vous parleront ni de sushi ni de yakitori, mais de l’onigiri ou omusubi suivant la région. C’est une simple boulette de riz salée dont l’intérieur est garni au gré des envies de chacun. Sa plus ancienne trace remonte à la période de Yayoi (400 à 300 avant J. C. – 250 à 300), mais c’est au milieu de l’ère Edo (1603-1868) que cette boule…
La ville de Tôkyô compte désormais deux restaurants de nouilles distingués par le guide Michelin. Près de deux heures de file d’attente. C’est désormais le prix à payer pour pouvoir accéder au comptoir du restaurant Nakiryû (www12.plala.or.jp/nakiryu). Ici, Saitô Kazumasa, chef des lieux, y sert ses spécialités : des bols de nouilles. Et plus précisément, des râmen (voir Zoom Japon n°26, décembre 2012), tsukemen, et surtout tantan men, la version délicieusement épicée. La raison d’un tel engouement ? Depuis le 29 novembre dernier, l’établissement figure au Guide Michelin 2017 de Tôkyô, catégorie 1 étoile. Une distinction extrêmement rare pour ce type…
Au cœur de la province de Wakasa, Obama incarne le Japon ancestral avec une culture et des traditions préservées. Mon regret sera de ne pas avoir eu le temps de visiter la ville qui porte le même nom que moi”, déclarait Barack Obama, l’ancien président américain, alors qu’il se rendait à Hiroshima, l’été dernier. Le monde entier entendait alors, parler pour l’une des premières fois, de la modeste cité de la préfecture de Fukui. Obama fait pourtant partie de ces villes japonaises vraies, bouleversantes de sincérité, où le lien avec la nature est criant et nourrit le quotidien de ses…
Ces montagnes sacrées classées au patrimoine mondial de l’UNESCO étaient des routes de pèlerinage menant à des sanctuaires shintō, et offrent de nos jours des balades en forêt riches en découvertes…(Mie)