Derrière sa façade on ne peut plus parisienne, cet établissement du 15ème arrondissement offre une belle cuisine.Ishii Yasutomo appartient à…
Author: OZAWA Kimie
OZAWA Kimie
L’un des fondateurs d’Espace Japon et ancienne rédactrice et pigiste pour OVNI, journal japonais à Paris.
Depuis 7 ans, l’izakaya situé rue de Richelieu propose une cuisine de qualité et une carte impressionnante de sake.P atron d’une…
Ouvert en novembre 2012, l’établissement dirigé par Yamada Yukihiro et le chef Kawamoto Mitsuo en impose déjà.Installé à Paris depuis…
Depuis près de cinquante ans, le nom des Yoshikawa est associé à la cuisine japonaise dans la capitale française.D ans le…
Désireux de faire découvrir la spécialité de sa ville natale aux Français, un jeune chef japonais s’est installé dans le…
Avec à sa tête Nakazawa Masami qui a plus de 50 ans d’expérience, ce restaurant est une adresse incontournable à Paris.Quand…