Il existe quelque 3 000 variétés d’ekiben dans l’archipel. Zoom Japon vous propose sa sélection des meilleurs d’entre eux. N os…
Ekiben : l’appétit vient en voyageant
Depuis plus de 40 ans, ce modeste professeur de lycée collectionne tout ce qui se rapporte à ces boîtes-repas. La passion…
Le rapport que les Japonais entretiennent avec l’ekiben a évolué au cours des dernières décennies. Enquête. Pour bon nombre de…
Depuis la fin du XIXème siècle, les Japonais ont su conjugué le plaisir de voyager et de bien manger. Une…