INGRÉDIENTS (pour 10)200 g de chocolat blanc6 g de poudre de thé vert matcha Utilisez les ingrédients ci-dessous selon votre goûtConfit d’écorce…
Gourmand
Les chocolats faits maison sont désormais très tendance au Japon. / Matsutani Haruyo Au Japon, la fête des amoureux a…
La crise sanitaire nous prive d’aller au Japon, mais elle ne nous empêche pas de profiter du goût japonais si…
Créée il y a deux ans, la Panettone Society organise des séances de promotion de ce gâteau traditionnel. / Panettone…
INGRÉDIENTS(pour 5 brochettes)100 g de farine de riz100 ml d’eau15 g de sucre40 g de mélange de feuilles d’épinard etde shungiku (chrysanthème comestible).Vous pouvez…
INGRÉDIENTS (pour 4)4 filets de maquereaux3 tomates2 gousses d’ail4 cuillères à soupe de saké4 cuillères à soupe de miso4 cuillères…
Pour la préparation du saké, les brasseries ont recours au sakamai ou riz à saké. / Zoom Japon Conséquence de…
INGRÉDIENTS (pour 2)4 feuilles de nori400 g de riz nature cuit4 feuilles de batavia2 œufs durs3 saucisses cuites1 morceau de…
L’ancien candidat de Top Chef et déjà détenteur d’une étoile au Michelin élabore une cuisine aux accents nippons.