Dans un pays soumis aux caprices de la nature, il convient d’avoir des vivres adaptées aux situations critiques.Le nouvel an…
Gourmand
Longtemps négligé, le parfum des petites fleurs oranges retrouve grâce auprès des Japonais qui en abusent désormais.Si l’odeur du lilas…
Grâce à Japan Cantina, découvrez la cuisine japonaise sous une autre dimension qu’une collection de recettes.Les amateurs de cuisine japonaise…
S’appuyant sur le respect de la nature, les promoteurs du Millet proposent une cuisine simple mais raffinée.On ne se rend…
Face à un intérêt qui ne semble pas faiblir, de nouvelles adresses se créent dans la capitale. Dernier né : iRASSHAi.AParis,…
En octobre 2023, à Paris, c’est au restaurant étoilé Fleur de Pavé que l’arrivée des huîtres de Hiroshima sur le marché français a été célébrée autour d’une table, accompagnées de saké provenant de la même région japonaise.
Les Japonais sont prêts à revisiter toutes les cuisines pour en imaginer de nouvelles variantes.Tout le monde sait bien qu’aujourd’hui,…
Grâce à l’engagement de citoyens, une poissonnerie a pu être créée dans un quartier en perte de vitesse.Au Japon comme…
Le pays des distributeurs automatiques propose des produits classiques et originaux avec de plus en plus d’options.Le Japon est sans…