INGREDIENTS (pour 2 personnes)2 pommes de terre nouvelles de 250 g350 g de cuisse de poulet100 g d’asperges fraîches4 cuillères…
Recettes
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)4 œufs120 ml de dashi (bouillon japonais)ou 120 ml d’eau + poudre de dashi1,5 cuillère à café de sauce…
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)600 g de travers de porc2 cuillères de gros sel2 bottes de shiro-negi ou poireaux1 morceau de gingembre…
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)300 g de cuisse de poulet hachée1 poireau1 cuillère à café de fécule1/4 de cuillère à café de…
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)400 g de pommes de terre12 g d’œufs de saumon salés1 pincée de selRecette tirée de Japan Cantina(Hachette, 2023,…
INGRÉDIENTS (pour 8 tartines)8 tranches de pain selon votre goût)(A) Poireaux-bacon à la sauce soja1 botte de blancs de poireau35 g…
INGRÉDIENTS (pour 10 crêpes)100 g de farine5 g de matcha en poudre1 g de sel15 g de sucre2 œufs25 g…
INGREDIENTS (pour 2 personnes)1 boîte de maquereau au naturel1 concombre1/2 poireau4 feuilles de shiso1 cuillère à soupe de miso1 cuillère…
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)50 g d’ail4 cuillères à soupe d’huile d’olive50 g d’anchois en boîte2 cuillères à café de sauce soja1 cuillère…