C’est sur l’okami, personnage central de l’auberge traditionnelle, que repose la bonne réputation de l’établissement. La qualité du service à…
Un ryokan, sinon rien
Entreprendre un périple au Japon sans passer une nuit dans un ryokan, une erreur à ne pas commettre. Jamais sans…
Pour les besoins de sa thèse, l’universitaire Chris McMorran a travaillé dans des ryokan et en a tiré bien des…
Symbole de l’hospitalité à la japonaise, l’auberge traditionnelle reste aujourd’hui un lieu à visiter. Séjourner dans un ryokan – une…