Dans cette ville de 88 000 habitants, on a choisi d’enseigner aux enfants l’art de bien se nourrir. Un pari sur l’avenir. Lorsque sonne l’heure du déjeuner dans l’école élémentaire Kônan, à Fukuroi, dans la préfecture de Shizuoka, chacun sait ce qu’il doit faire. Comme dans beaucoup d’établissements...