D’origine chinoise, le siu mai est intimement lié à l’histoire de la ville de Yokohama. / Kiyôken Depuis près d’un siècle, la maison Kiyôken propose ce plat et en a fait le symbole culinaire de la ville. Yokohama, avec son port, a toujours été la terre d’accueil des cuisines étrangères. C’est là où ...