L'heure au Japon

Parution dans le n°85 (novembre 2018)

Devenu un centre d’attraction mondial, le célèbre marché de Tsukiji a fermé ses portes pour laisser la place à des installations liées aux Jeux olympiques. Il a déménagé dans un nouveau lieu, à Toyosu, dans des installations plus modernes. Ce transfert ne s’est pas déroulé sans difficultés en raison...

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