Appelés au Japon “ananas de mer” en raison de leur apparence, les violets sont riches en minéraux. On les mange,…
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Fidèle à sa philosophie, l’éditeur Akata propose une nouvelle série dont la portée dépasse simplement le plaisir de la lecture.…
Gallimard publie un recueil qui met en avant les textes les plus emblématiques de l’œuvre du prix Nobel japonais. Malgré…
Amoureux du thé vert, Sakurai Shin’ya invite ses clients à redécouvrir la profondeur culturelle de cette boisson. Il n’est pas…
Pour accompagner un bon thé, rien ne vaut une pâtisserie japonaise. Higashiya est l’endroit à ne pas manquer. Dès que…
Pour les habitants de la capitale japonaise, l’été est une saison éprouvante. Les températures sont élevées et la chaleur étouffante.…
En choisissant de se lancer dans l’agriculture bio, le producteur d’Ujitawara a bouleversé la donne. Sous le soleil flamboyant du…
A compter de 2016, le 11 août devient le Jour de la montagne. Consécration de l’attirance nippone pour les sommets.…
Depuis quelques années, les Japonais privilégient de plus en plus les secondes mains. Une évolution remarquable. Il est 16 h…