La découpe est cruciale pour la réussite des plats afin d’assurer leur présentation, mais aussi une bonne cuisson. La garniture…
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Un an après la remise en service de la ligne Senseki entre Sendai et Ishinomaki, tous les feux sont au…
Lors de votre prochain voyage dans la capitale japonaise, pensez à visiter l’un de ces hauts lieux du tonkatsu. Si…
Au printemps, chaque année, Kawasaki accueille des milliers de personnes qui viennent honorer les attributs sexuels. Au sanctuaire de Kanayama,…
Le sumo est un sport qui fascine autant qu’il intrigue et qui ne laisse personne indifférent. Qu’il soit objet de…
Intitulée “Japon TEXT ÎLE(S) : un Voyage sur le fil”, l’exposition, que propose le musée départemental du textile à Labastide-Rouairoux,…
N’imaginez pas déguster votre tonkatsu nature. Pour l’apprécier à sa juste valeur, il faut qu’il soit bien accompagné ! Parmi…
Considéré aujourd’hui comme l’un des plats les plus populaires du pays, son histoire montre que ce n’était pas gagné. L’ouverture…
La préfecture d’Akita, dans le nord-ouest de l’archipel, a été le théâtre de la mort de quatre personnes (trois hommes…
43 jours pour aller du nord au sud de l’archipel. Un formidable périple réalisé par un groupe de copains. Parcourir…