L’Agence pour les affaires culturelles joue un rôle clé dans la défense de la cuisine japonaise. Un de ses dirigeants…
Mie
Enjeu culturel et économique de première importance, la défense de la cuisine figure parmi les priorités des autorités. Spicy tonkotsu…
Je rêvais de devenir franche avec les gens comme les Français. Au Japon “oui” ne signifie pas toujours “oui”. Et…
Renforcement de l’alliance avec les Etats-Unis et soutien au dynamisme de l’ASEAN sont au programme. Tout le monde s’accorde pour…
Glénat publie une belle anthologie en deux volumes des œuvres les plus marquantes de celle qui a révolutionné le manga…
Depuis 45 ans, les Matsuyanagi exploitent cet établissement à Yotsuya. Un lieu qui connaît un regain de fréquentation. L a…
Abe Shinzô en avait rêvé, il l’a fait. Le Premier ministre a annoncé le 1er octobre une hausse de la…
Depuis le 15 octobre, le Japon dispose d’un nouveau train. Une façon unique de découvrir des régions encore peu visitées.…
Il existe tout un vocabulaire que le client d’un sentô se doit de connaître pour profiter pleinement du lieu. Entotsu…