Préparation : 1 – Rincer le riz. 2 – Ajouter le gingembre, la sauce de soja, le sake, le…
Saké
Pourquoi les Japonais ont gardé la ligne ? La réponse se trouve dans un subtil équilibre de nombreux ingrédients. Il faut…
Lors de votre prochain séjour dans la capitale, ne manquez pas de visiter l’un de ces temples de la nourriture.…
Préparation : 1 – Hacher le nira, l’oignon et le shiitake. 2 – Bien mélanger à la main avec les…
Située au cœur des Alpes japonaises, la cité abrite un des plus beaux joyaux de l’architecture militaire. "Matsumoto, Matsumoto, Matsumoto”.…
Pionnier du manga en Europe, amoureux de la culture andalouse, cet éternel touche-à-tout rêve d’aider les enfants de Fukushima. S’il…
Yufuin no mori C‘est un train tout en rondeur dans lequel on a tout de suite envie de monter quand…
Riche en produits de la mer, l’archipel n’est pas en reste pour sa grande variété de coquillages proposés à la…
Enjeu culturel et économique de première importance, la défense de la cuisine figure parmi les priorités des autorités. Spicy tonkotsu…