Lorsqu’elle a pris la succession de son père, Kita Mayuko a voulu préserver la tradition plutôt que la bouleverser.S’étendant entre…
Shiga
Malgré la tendance à une fermeture des petites lignes, la préfecture conserve un réseau local qui mérite le détour.On ne…
A la tête de la préfecture depuis plus de 10 ans, Mikazuki Taizô tente d’y créer un nouveau style de…
Sans la création de ce lien entre la mer du Japon et l’ancienne région impériale, la gastronomie japonaise n’aurait sans…
Lorsqu’il séjourne à Ôtsu, le visiteur peut opter sur différents types d’hébergement. De l’hôtel de luxe sur les bords du…
Pour éviter le tourisme de masse qui étouffe Kyôto, préférez la cité lacustre qui se trouve à 10 mn de…
Ancêtre des sushis que nous apprécions tant aujourd’hui, ce plat suscite depuis quelque temps un regain d’intérêt. Tout au long…
A moins de trois heures de la métropole par avion, Okinawa dispose de nombreux atouts liés à sa situation géographique exceptionnelle.
Dans un milieu très masculin, cette ancienne secrétaire a réussi à s’imposer et à perpétuer une tradition ancestrale. Sawaki…