INGREDIENTS (pour 2 bols) 300 g de palourdes200 g de mizuna (ou de la roquette ou des jeunes pousses de moutarde)100 g de nouilles de riz1 cuillère à soupe d’huile3 cuillères à soupe de saké400 ml d’eau1 cuillère à soupe de poudre de dashi1 cuillère à soupe de nuoc-mâm1 cuillère à soupe de sauce soja1/4...