M. Tadokoro exploite la ferme Tosa Kitagawa et se souvient de l'héritage historique lié à Nakaoka Shintarô. / Eric Rechsteiner pour Zoom Japon Le village de Kitagawa est l'un des principaux centres de production de cet agrume qui suscite un intérêt grandissant. On ne peut pas évoquer Kôchi sans...