Préparation 1 – Faire sauter le porc avec l’huile dans une poêle bien chaude. 2 – Ajouter l’oignon, la carotte…
Author: Haruyo
Haruyo
MAEDA Haruyo, alias MATSUTANI Haruyo. Après avoir vécu et travaillé pendant 8 ans à Paris en tant que pâtissière, en 2014, Haruyo est retournée vivre au Japon. Elle est aujourd'hui consultante de pâtissier pour diverses entreprises japonaises et françaises et professeur de l'école hôtelière Tsuji.
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Préparation 1 – Enlever le calice des fraises. 2 – Enrober la fraise avec l’anko (10 g environ) 3 – Dans…
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