L'heure au Japon

Parution dans le n°74 (octobre 2017)

Mais avant cela, pour le dessert, vous ne pouvez pas quitter Miyajima sans avoir essayé le met le plus emblématique de l'île à savoir le momiji manjû, un gâteau moelleux en forme de feuille d'érable et farci avec diverses garnitures. Il y a quelques années, la seule garniture disponible était la pâte...

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