L'heure au Japon

Parution dans le n°39 (avril 2014)

Devenu le maître brasseur d’Otokoyama, cet ancien vendeur perpétue la tradition pour l’amour de sa ville. Le saké haut de gamme Otokoyama brassé à Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi a été récompensé à plusieurs reprises par les plus hautes distinctions lors de concours prestigieux. Synonyme de ...

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