L'heure au Japon

Parution dans le n°75 (novembre 2017)

Préparation 1 - Blanchir la carotte coupée en bâton et les haricots. 2 - Bien étaler l’abura age avec une baguette. 3 - Découper 3 côtés de l’abura age. 4 - Ouvrir sans le déchirer. 5 - Mélanger les ingrédients de la garniture et le reste de l’abura age haché. 6 - Etaler la garniture sur l’abura age...

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