Préparation 1 - Enlever la peau et lever les filets de poulet. 2 - Disposer les filets entre deux films plastiques et aplatir avec un rouleau. 3 - Disposer sur le filet une feuille de shiso et le fromage. 4 - Rouler le tout en serrant bien. 5 - Pour la panure, battre un œuf, puis ajouter la farine. ...
