L'heure au Japon

Parution dans le n°37 (février 2014)

On oublie que la cuisine japonaise ne se résume pas seulement au poisson cru et autres mijotés. Il existe aussi des pâtisseries (wagashi) qui commencent à susciter l’intérêt des gastronomes. Nous vous proposons ce mois-ci d’essayer la réalisation de daifuku mochi à déguster avec un bon thé vert....

Réservé aux abonnés

S'identifier S'abonner

Exit mobile version