INGRÉDIENTS (pour 6)1 biscuit génoise (15 cm de diamètre) Pour le sirop25 g de sucre et 25 ml d’eau Pour la crème chantilly à l’anko50 g d’anko (pâte de haricot rouge azuki)50 ml de crème fraîche Pour la crème chantilly au matcha100 ml de crème fraîche, 10 g de sucre et3 g de matcha en poudre Pour la...
