L'heure au Japon

Parution dans le n°45 (novembre 2014)

Préparation : 1 - Hacher le nira, l’oignon et le shiitake. 2 - Bien mélanger à la main avec les condiments. 3 - Disposer une cuillère à soupe de garniture sur une feuille de gyôza. 4 - Mouiller tout autour de la feuille de gyôza. Plier pour la coller. 5 - Chauffer la poêle avec un peu d’huile. 6 -...

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