Préparation :1 - Eplucher la patate douce, couper en rondelles et laisser tremper dans l’eau froide pendant 10 min pour enlever l’écume.2 - Cuire la patate douce dans l’eau bouillante jusqu’à ce que la patate douce soit cuite (environ 20 mn) .3 - Bien égoutter.4 - Bien écraser.5 - Ajouter le sirop,...
