Rice ! Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri… de Laure Kié, Éditions Mango, 14,95€. Laure Kié aime la cuisine et elle aime partager sa passion. Dans son nouvel opus consacré au riz, elle nous propose de découvrir quelques recettes pour mettre en valeur cette céréale que les Japonais consomment...
