Préparation 1 - Cuire les fèves (edamame) dans l’eau bouillante pendant 3 minutes, puis égoutter. 2 - Mixer la chair de poisson et le sel au robot. 3 - Ajouter le tofu bien égoutté, le sucre, le sake, le mirin, la sauce de soja et la fécule. 4 - Mixer. 5 - Mettre dans un bol et ajouter l’edamame. 6 ...
