Cela fait un moment que cet aliment banal pour les Japonais est reconnu en France. Découvrons un peu son histoire. Ecrit en japonais konnyaku, le mot konjac est le nom d’une plante de la famille des aracées poussant en Asie du Sud-Est. Riche en fibre, ce végétal est, aujourd’hui en France, une vedette...
