L'heure au Japon

Parution dans le n°21 (juin 2012)

Ingrédients (pour 4 personnes) : © Takachi Yoshiyuki La recette de Hatsushi, chef de Sushi Marché 8 crevettes, 8 tranches de poisson à chair blanche, 1 demi petit poivron,1 demi aubergine, 1 demi courgette, 1 quart de broccoli, 4 champignons Shiitake.1 jaune d’œuf100g de farine15 cl d’eau très froidePour...

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