Préparation :1 - Préparer les légumes. Eplucher et couper en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur la pomme de terre, la carotte, le renkon, l’oignon. Couper le champignon (maitake) en petits morceaux.2 - Préparer les crevettes. Dépouiller, couper le bout de leur queue, puis les inciser. Bien ...
