Le vendeur d’ekiben de la gare de Hitoyoshi, à Kyûshû. / Odaira Namihei pour Zoom Japon Symbole du bien manger à bord des trains japonais, le bentô de gare a perdu un peu de sa superbe. Le terme ekiben, les bentô vendus dans les gares (voir Zoom Japon n°34, octobre 2013), n’est plus inconnu des Français...
