Préparation : 1 - Enlever le calice de l’ume. 2 - Bien laver avant d’essuyer. 3 - Mettre les prunes dans un bocal pasteurisé avec le sucre candi et l’alcool blanc. 4 - Laisser reposer à l’abri pendant 1 an. 5 - Enlever les prunes puis transférer dans un bocal. 6 - Servir bien frais, avec des ...
