Parution dans le n°130 (mai 2023)
Les articles de ce numéro
Eric Rechsteiner pour Zoom Japon Depuis le début de l’année, des centaines de milliers de personnes se sont mobilisées en France pour protester contre la réforme des retraites qui a finalement été...
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Tel est la baisse du nombre de personnes dans l’Archipel en 2022. Ce chiffre représente à la fois la variation naturelle - c’est-à-dire les décès et les naissances - et le flux de personnes qui entrent...
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Les salaires des travailleurs japonais ne sont toujours pas suffisants pour suivre la hausse des prix. Ils ont baissé de 2,6 % en février, par rapport au même mois de l’année précédente. Cela fait près...
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Le Japon a approuvé un projet de construction du premier casino du pays, à Ôsaka. Celui-ci fera partie d’un vaste complexe hôtelier qui devrait ouvrir ses portes en 2029. Les casinos étaient auparavant...
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Le prédécesseur du château d’Edo a été construit en 1457 par Ôta Dôkan. / Eric Rechsteiner pour Zoom Japon L’actuel palais impérial, au cœur de la capitale, a connu une longue histoire très mouvementée....
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Les huîtres sont cultivées dans la baie de Mitsu désignée comme une zone “d’eaux propres”. / © Hiroshima Prefecture Depuis le mois de janvier, le mollusque produit dans la préfecture et réputé dans tout...
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Extrait de Vegan Gastronomy, l’ouvrage réalisé par le chef du restaurant Faro, à Tôkyô. / © Vegan Gastronomy, Masaharu Hatta Le célèbre cuisinier s’est lancé un défi en donnant au véganisme une nouvelle...
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INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 50 g d’ail4 cuillères à soupe d’huile d’olive50 g d’anchois en boîte2 cuillères à café de sauce soja1 cuillère à soupe de miso5 cuillères à soupe de lait de sojaLégumes ...
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A la fin de l’année dernière, nous vous avions présenté la nouvelle traduction du classique d’Okakura Kakuzô parue chez Imho. Un autre éditeur, Citadelles & Mazenod, s’est aussi intéressé à cette ...
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Je suis récemment retournée au Japon pour y passer plus d’un mois. Avant mon départ, je comptais séjourner quelques jours à Tôkyô comme j’en ai l’habitude. Mais j’ai dû y renoncer car les prix des hôtels...
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Le portrait de Tokugawa Ieyasu par Kanô Tan’yû. / Collection du château d’Ôsaka A l’occasion de la diffusion sur la NHK d’une série événement à sa gloire, nous dressons le portrait de Tokugawa Ieyasu....
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Décédé en 1996, Shiba Ryôtarô reste un des auteurs les plus appréciés du pays. Ses romans historiques ont été lus par des millions de Japonais qui ont ainsi pu se familiariser avec leur histoire. Il y...
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La reconstitution des combats a demandé un énorme travail. / Gianni Simone pour Zoom Japon Depuis le mois de janvier, la NHK diffuse chaque dimanche un feuilleton consacré à Tokugawa Ieyasu. Par un...
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Julien Peltier est l’auteur de Sekigahara dont la version en format poche est parue, en janvier, chez Alpha. Ce formidable récit historique permet à la fois de comprendre l’enjeu de la bataille et son...
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Extrait de Gotochi, le guide illustré du Japon régional. Futurs candidats au voyage, Gotochi, le guide illustré du Japon régional constitue un excellent moyen de le préparer. Pour bien parler d’un pays,...
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Quelle heureuse idée que de sortir en version restaurée 4 K ce magnifique film de Masumura qui fut l’une des figures importantes du cinéma japonais des années 1960. Œuvre magistrale avec l’inénarrable...
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Si le terme “ninja” est désormais bien connu grâce à la culture populaire, cela ne signifie pas pour autant que l’on connaisse ce qui se cache derrière. Grâce à Yoda Hiroko et Matt Alt, vous allez devenir...
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