L'heure au Japon

Parution dans le n°130 (mai 2023)

Les huîtres sont cultivées dans la baie de Mitsu désignée comme une zone “d’eaux propres”. / © Hiroshima Prefecture Depuis le mois de janvier, le mollusque produit dans la préfecture et réputé dans tout le pays, est exporté en France. Les huîtres sont un aliment représentatif de la France et de Hiroshima...

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