L'heure au Japon

Parution dans le n°44 (octobre 2014)

Le 22 septembre, Christopher Wagner a enfin ouvert son premier restaurant qu'il n'a plus besoin de démonter le soir. Christopher Wagner a décidé de faire entrer la cuisine de rue au restaurant. ©Koga Ritsuko Depuis son premier stand de takoyaki (beignets de pieuvre)  qui a connu un grand succès à la...

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