L'heure au Japon

Parution dans le n°118 (mars 2022)

A la différence des autres soba, ceux d’Okinawa ne contiennent pas de farine de sarrasin. / OCVB Témoin d’influences diverses, la cuisine d’Okinawa ne manquera pas de ravir les plus gourmets d’entre vous. On commence à bien connaître la cuisine japonaise en France, aussi bien sa haute gastronomie et...

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