L'heure au Japon

Parution dans le n°09 (avril 2011)

A deux pas des Champs Elysées, un grand restaurant dirigé par une pointure vous propose une cuisine raffinée et abordable. © Gabriel Bernard L’homme se tient droit. Une certaine assurance se dégage de sa personne. On sent en lui une force tranquille. Autant le dire d’emblée, le chef Miyauchi Mitsuo ...

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